Kervan Sofrasi Southgate
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Cuisine turque authentique à Londres
Le "Kervan Sofrasi Southgate" à Londres, en Angleterre, est un restaurant exceptionnel de la petite mais renommée chaîne Kervan Sofrasi, spécialisée dans la cuisine turque authentique. Situé dans le quartier de Southgate, au nord de Londres, c'est un lieu de rencontre prisé des amateurs de saveurs turques ainsi que des convives en quête d'une atmosphère à la fois décontractée et élégante. Le restaurant est connu pour ses généreuses portions, qui combinent des recettes traditionnelles avec une touche moderne, et a acquis la réputation d'être un endroit où l'on peut vivre l'essence d'Istanbul sans quitter la capitale britannique. La décoration est stylée et spacieuse, avec un intérieur moderne réparti sur deux étages, ainsi qu'une charmante terrasse extérieure qui constitue un point fort pour les clients, surtout par beau temps.
Meilleurs restaurants turcs à Southgate
Le menu du "Kervan Sofrasi Southgate" est une célébration de la cuisine turque, mettant en avant des ingrédients frais et des méthodes de cuisson traditionnelles. Un plat phare est le "Mixed Grill", un plat copieux composé d'une sélection de morceaux de viande juteux tels que des côtelettes d'agneau, du poulet shish et du kebab adana épicé, tous parfaitement grillés au charbon de bois et servis avec des sauces maison – une fête pour les amateurs de viande qui met en valeur la diversité de l'art du barbecue turc. Tout aussi populaire est le "Lahmacun", une pizza turque très fine garnie de viande hachée épicée, de tomates fraîches et d'herbes, offrant une option légère et aromatique. En entrée, le "Hummus with Sujuk" se distingue – une purée de pois chiches crémeuse rehaussée de saucisse turque épicée, servie avec du pain fraîchement cuit. Les desserts sont également un délice, à l’instar de la "Baklava", des couches de pâte croustillantes au miel et aux noix qui offrent une douce conclusion et capturent parfaitement les traditions sucrées de la Turquie.
Plats de grillades turques avec des recettes modernes
La carte des boissons complète les plats de manière excellente, offrant un mélange d'options traditionnelles et modernes. L'"Ayran", une boisson au yaourt rafraîchissante, est un classique qui équilibre merveilleusement les saveurs épicées des plats et est particulièrement apprécié par temps chaud. Les cocktails ne sont pas en reste, avec des créations originales qui accompagnent le repas avec style. Pour ceux qui recherchent une touche turque authentique, il y a le thé turc, servi dans de petits verres, apportant une note aromatique qui clôt l'expérience.
Atmosphère conviviale pour les repas en famille
L'atmosphère au "Kervan Sofrasi Southgate" est vivante et accueillante, avec un design moderne qui crée une ambiance chaleureuse grâce à un éclairage doux et des détails élégants. Surtout les week-ends ou le soir, le restaurant se remplit d'un mélange de familles, d'amis et de couples, créant une ambiance conviviale et chaleureuse. Le service est rapide et amical, le personnel étant souvent loué pour son attention et sa disponibilité – ils veillent à ce que les clients se sentent les bienvenus et aient envie de revenir. La généreuse disposition des espaces et la terrasse en font également un lieu attrayant pour les grands groupes, que ce soit pour des célébrations ou des rencontres informelles.
